ASUN IBARRONDO

Premio Nacional de Hostelería y propietaria del Boroa de Amorebieta-Etxano (una estrella Michelin)

Asun Ibarrondo empezó a trabajar, con 14 años, en el mundo de la hostería. Es la actual copropietaria y jefa de sala del restaurante Boroa en Amorebieta-Etxano (Bizkaia), referente de cocina vasca tradicional galardonado con una estrella Michelin.

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