ELENA ARZAK

Reconocida y multipremiada chef vasca

Elena Arzak es una reconocida y multipremiada cocinera vasca. Dirige el restaurante familiar Arzak junto su padre. Además, es responsable del equipo del Laboratorio Arzak en la búsqueda de nuevos conceptos, sabores, texturas para incorporar a la carta en un equilibrio constante entre vanguardia y tradición.

El restaurante Arzak fue fundado en 1897 por su bisabuela y su bisabuelo en las afueras de Donostia – San Sebastián.

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