Lakshmi Aguirre (Eibar, 1984) idazlea da, eta masterra du Kazetaritza Gastronomikoan. Ohiko kolaboratzailea da zenbait hedabide espezializatutan, hala nola El Comidista, El País, Guía Repsol, Condé Nast Traveler eta Bon Viveur hedabideetan. Azken horretan, zutabe propioa du.

Col&Col argitaletxe gastronomikoaren zenbait argitalpen-ildoren zuzendaria da, eta Basque Culinary Centerreko Komunikazioan eta Kazetaritza Gastronomikoan Masterreko irakasle taldeko kidea, bai eta The Foodie Studieseko irakasle taldeko kidea ere. Bertan, eskolak ematen ditu zinemako gastronomiari buruz (prestakuntza du Ikus-entzunezko Komunikazioan) eta ni gastronomikoa letretan eraikitzeari buruz.

Mugaritzek, Euro-Toquesek eta Basque Culinary Centerrek antolatutako Diálogos de Cocina biltzarraren komunikazioa kudeatzen du. Gastronomian espezializatu aurretik, erredaktorea izan zen zenbait kultura-hedabidetan, eta hainbat erakunde pribatu eta publikotako komunikazio-taldeetako kidea, hala nola Málagako Udalekoa, Málagako Zinemaldikoa edo hiri horretako Centre Pompidoukoa.