MARÍA MARTE

Sukaldari dominikarra, bi Michelín izarrekin saritua

María Marte sukaldari dominikarra da, baina bere lanbide-jarduera Espainian du. “El Club Allard” jatetxean egiten duen sukaldeburuaren lanarekin jatetxeak bi Michelín izarrak mantendu ditu, eta Madrilen aintzatespen hori duen sukaldari emakume bakarra da. “El Club Allard” jatetxean izandako etapa emankorraren ondoren, Santo Domingora itzuli zen bakarka zenbait lanbide-proiektutan murgiltzeko.

Gaur egun Santo Domingoko eremu kolonialean Sky Europa egile-tapen jatetxeko sukaldeburua da Gran Hotel Europa izenekoaren barruan.

EMAKUMEAK Izan Ser To be

© Enplegua, Gizarte Kohesioa eta Berdintasuna Sustatzeko Saila - Departamento Foral de Empleo, Cohesión Social e Igualdad | Bizkaiko Foru Aldundia - Diputación Foral de Bizkaia