#EMAKUMEAK taldeak antolatutako jardunaldiaren laburpena. Bertan, Marian Gerrikabeitiak zuzendutako “Emakumeak lehenik: euskal gastronomiaren aitzindariak” dokumentala proiektatu zen. Esperientzia paregabea eta inspiratzailea da, eta ikuslea euskal gastronomiaren aitzindarien mundu liluragarrian murgiltzen du. Emakume horien istorioak eta ekarpenak neurri handi batean ikusezinak dira liburu eta aldizkarien indizeetan.
Elkarrizketen eta artxiboko irudien bidez, sukaldaritzako heroi horien borrokak eta garaipenak erakutsiko ditu. Euskal sukaldaritzaren herentzia aberatsa goraipatzen du lan honek, eta historian zehar gizonak nagusi izan diren munduan bidea erraztu duten emakumeak aitortzeko eta ohoratzeko beharra nabarmentzen du.
Laburpena
Argazkiak
